ಧಾನ್ಯಗಳು-ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳು ಹುಳು ಹಿಡಿಯುತ್ತಿವೆಯೇ? ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇವೇ ನೋಡಿ ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್!

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಹೆಸರುಕಾಳು ಮುಂತಾದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಂದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ, ಸೂಕ್ತ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು, ನುಸಿ ಹಾಗೂ ಕೀಟಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿ ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವೇ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ, ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸಿಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡಲು ಕೆಲವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನಗಳು

• 1. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ (Sun Drying): ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೆಡಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ತೇವಾಂಶ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವ ಮೊದಲು 1-2 ದಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಹುಳುಗಳು ಬರುವುದು ತಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• 2. ಒಣ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು (Neem Leaves): ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಡಬ್ಬಿಯ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಟ್ಟರೆ, ಅದರ ಕಟು ವಾಸನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳು ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ತಗಲುವುದಿಲ್ಲ.
• 3. ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಲವಂಗ: ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಇಡುವ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ 4-5 ಒಣ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಲ ಲವಂಗಗಳನ್ನು (Cloves) ಹಾಕಿಡಿ. ಇವುಗಳ ಖಾರ ಮತ್ತು ಗಾಟಿನ ವಾಸನೆಗೆ ಹುಳುಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಹತ್ತಿರವೂ ಸುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• 4. ಹರಳೆಣ್ಣೆ / ಆಳೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪರ್ಶ (Castor Oil): ತೊಗರಿಬೇಳೆ, ಕಡಲೆಕಾಳು, ಅಲಸಂದಿ ಮುಂತಾದ ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನ. ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವೇ ಹನಿ ಹರಳೆಣ್ಣೆ (Castor oil) ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಟ್ಟರೆ ವರ್ಷವಾದರೂ ಹುಳು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
• 5. ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆ: ಅರಿಶಿನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಅರಿಶಿನದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಟ್ಟರೆ ಕ್ರಿಮಿಕೀಟಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ, ಕಲ್ಲುಪ್ಪನ್ನು (Rock Salt) ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ ಡಬ್ಬಿಯೊಳಗೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದು ವಾತಾವರಣದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• 6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದ ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಇಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಬಲವಾದ ಗಂಧವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳು:

1. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳು (Air-tight Containers): ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಬದಲು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ (ಗಾಜು) ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
2. ಶುಚಿತ್ವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮೇಲೆಯೇ ಧಾನ್ಯ ತುಂಬಿ.
3. ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಜಾಗ: ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಸ್ಥಳವು ಒಣಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ತಾಗದಂತೆ ಮರದ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಪೀಠದ ಮೇಲಿಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.