ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಖಂಡಿತ: ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜಗಳ ಹಿಂದಿನ ರಹಸ್ಯವೇನು?

ಇಂದಿನ ಧಾವಂತದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಜಂಕ್ ಫುಡ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಹಾಗೂ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು (ಬೊಜ್ಜು) ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಿಮ್, ಕಠಿಣ ಡಯಟ್ ಎಂದು ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಒಂದು ‘ಸೂಪರ್ ಫುಡ್’ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಒಳಿತು. ಅದೇ ‘ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್’ (Chia Seeds). ನೋಡಲು ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನಂತೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಾಣುವ ಈ ಬೀಜಗಳು, ತೂಕ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮೋಡಿ ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ.

ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ?

ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮತೋಲನ. ಇದು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ನಾರಿನಂಶದ (Fiber) ಆಗರ: ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ನಾರಿನಂಶ (Soluble Fiber) ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅವು ತಮ್ಮ ತೂಕಕ್ಕಿಂತ 10-12 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಜೆಲ್‌ನಂತೆ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ (Satiety) ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಹಸಿವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ತಪ್ಪುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ, ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು: ಎರಡು ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 137 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆ (Calorie Deficit) ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3: ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ-3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗಾಗಿ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಂತಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಯೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಬಳಕೆ ವಿಧಾನ	ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?	ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ
ಚಿಯಾ ವಾಟರ್	ಒಂದು ಲೋಟ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿ.	ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ
ಸ್ಮೂಥಿ/ಜ್ಯೂಸ್	ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೆನೆಸಿದ ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಬೆರೆಸಿ.	ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ
ಚಿಯಾ ಪುಡಿಂಗ್	ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿಗೆ 2 ಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜ ಹಾಕಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ (Breakfast)

ಮುಖ್ಯ ಸೂಚನೆ: ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಷ್ಟೇ. ಕೇವಲ ಇದನ್ನು ಕುಡಿದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದೇ ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಗೆ ಚಿಯಾ ಸೀಡ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲವು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಈ ‘ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೀಜ’ಗಳೇ ಸಾಕ್ಷಿ.

(ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ. ಬಳಸುವ ಮುನ್ನ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ)